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    酒店廚房設備有哪些?

    發布日期:2020-08-28 作者: 點擊:

            廚房設備生產廠家按主要用途能夠分成存儲類廚房設備、清洗類廚房設備、前加工類廚房設備、烹飪類廚房設備、食品保鮮類廚房設備、食品類運送類廚房設備等好多個大的類型。她們分工合作,相互構成的一個巨大的后勤管理管理體系,協助酒店餐廳后勤部門進行平時餐館配餐每日任務。


            存儲類廚房設備:關鍵設備有庫房里的倉儲貨架、豆面架,每個作用間的的調味品柜、調養柜、掛墻壁柜。存儲類廚房設備關鍵用以原材料的儲存,其收納整理和歸類儲放的功效不容小覷。


            廚房設備廠家清洗類廚房設備:關鍵設備有不銹鋼板蓄水池、果蔬清洗機、洗米機。清洗類廚房設備關鍵用以原材料的清洗,僅有配置有效,才可以合理的提升餐廳廚房的食品衛生安全。

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            前加工類廚房設備:關鍵設備有中式點心類加工機械設備設備,粗加工類機械設備設備及其工作臺類設備。中式點心類加工機械設備設備關鍵有攪拌器、壓面機、電動壓面機、水餃機、饅頭機、千層酥皮機。粗加工類機械設備識別關鍵有碎肉機、自動切片機、鋸骨機、土豆去皮機等。前加工類廚房設備關鍵承擔對食物的配菜及成形,這些設備機械自動化程度高,較多選用可節約許多人工成本。


            烹飪類廚房設備:關鍵設備有炒灶、電蒸箱、湯爐、蒸爐、煲仔爐、扒爐、電炸爐、電烤箱、電餅檔等。烹飪類廚房設備關鍵功效是進行菜肴的熟制。

            食品保鮮類廚房設備:關鍵設備有每個作用間的電冰箱、陳列柜,高速凍庫等。食品保鮮類廚房設備關鍵用以原材料及制成品半成品加工的冷藏。

            食品類運送類廚房設備:關鍵設備有送餐車、收污車、傳菜梯等。其關鍵功效為食品類的運送。

            

    本文網址:http://www.annuaireportail.com/news/478.html

    關鍵詞:廚房設備廠家,廚房設備價格

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